Il calcare presso la Cova des Coloms era una barriera corallina prima di diventare una scogliera. La costa di Llevant a Maiorca è costruita con roccia corallina del Miocene superiore, depositatasi in un mare caldo e poco profondo circa sei milioni di anni fa. È stata l'acqua piovana a modellarla. Leggermente acida, si è infiltrata lungo i giunti e i piani di stratificazione, sciogliendo il carbonato grano dopo grano finché le fratture non sono diventate passaggi. Il Mediterraneo ha poi allargato le bocche verso il mare trasformandole in archi. L'escursione alle grotte marine di Maiorca che i viaggiatori fanno oggi segue un corridoio aperto da quella lenta chimica, metà condotto carsico, metà cavità scavata dalle onde. Il suo nome è letterale. Coloms significa colombe, e i piccioni selvatici nidificano da tempo sulle sporgenze sopra l'ingresso, dove il guano stria la pietra chiara. I pescatori locali conoscevano la camera molto prima che qualcuno la mappasse. La cala che la protegge, Cala Varques, si trova nel comune di Manacor, all'incirca a metà strada tra Porto Cristo e Cales de Mallorca. Non c'è una strada che porti fino alla sabbia. Gli escursionisti la raggiungono lungo un sentiero segnato attraverso pini e olivastri, oltre un cancello privato che è stato oggetto di una lunga disputa sull'accesso pubblico nei tribunali delle Baleari. Quell'assenza di infrastrutture definisce il luogo. Cala Varques non ha chioschi, nessuna concessione di lettini, nessuna torretta di salvataggio e nessuna illuminazione all'interno della camera stessa. L'ingresso costa 0 EUR, poiché la costa è pubblica, e la maggior parte delle persone arriva con un operatore guidato piuttosto che da sola, che è il modo in cui l'escursione a las cuevas marinas de Mallorca viene generalmente venduta lungo questo tratto di costa. I biglietti per l'escursione alle grotte marine di Maiorca, dove esistono, acquistano la barca, il kayak e la guida, mai la roccia. Qui il contesto è importante. Manacor è terra di grotte turistiche. Coves del Drac e Coves dels Hams, entrambe a breve distanza in auto verso nord, sono sistemi carsici asciutti con barche da concerto, fari colorati e corrimano. La Cova des Coloms è il loro opposto: non illuminata, con accesso a livello dell'acqua, misurata in bracciate piuttosto che in passi. L'aloclino che si trova in molte grotte di Maiorca, un velo luccicante dove l'acqua dolce sotterranea galleggia su quella salata più densa, appartiene alla stessa idrologia dell'isola che ha alimentato quelle caverne interne. La conservazione deriva da quella natura selvaggia. La costa di Llevant fa parte di una fascia costiera protetta e l'ecologia della grotta, dagli uccelli nidificanti alle alghe che ne costeggiano la bocca, sopravvive in gran parte perché non è stato costruito nulla. I tour delle grotte marine di Maiorca sono progettati per essere piccoli per questo motivo, e il sito rimane uno dei pochi punti di riferimento di Maiorca rimasti quasi esattamente come il mare lo ha creato.